Falldarstellung: Integrative Ernährungstherapie bei Brustkrebs mit Anti-Östrogen-Therapie

Eine von zehn Frauen erkrankt während ihres Lebens an Brustkrebs. Ernährungstherapie kann die Nebenwirkungen von Chemo-, Strahlen und Hormontherapie lindern, die Lebensqualität und die Prognose verbessern. An einem Fallbeispiel wird dargestellt, wie integrative Ernährungstherapie bei Tumorerkrankungen funktioniert. Dabei werden drei Bereiche kombiniert; die Diätetik der Chinesischen Medizin, ernährungswissenschaftliche Erkenntnisse und die Methodik der Klientenzentrierten Beratung. Diese Integration ermöglicht es, in wenigen Beratungsterminen, an die individuelle Situation angepasste, wirksame und nachhaltige Ernährungsempfehlungen zu geben.